{"id":1364,"date":"2025-05-18T22:57:26","date_gmt":"2025-05-18T20:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/smakjakten.se\/?p=1364"},"modified":"2025-05-18T23:02:20","modified_gmt":"2025-05-18T21:02:20","slug":"spaghetti-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/spaghetti-bolognese\/","title":{"rendered":"Spaghetti Bolognese"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredienser (4 porsjoner):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g kj\u00f8ttdeig (storfe)<\/li>\n\n\n\n<li>2 gule l\u00f8k, finhakket<\/li>\n\n\n\n<li>2 hvitl\u00f8ksfedd, finhakket<\/li>\n\n\n\n<li>2 gulr\u00f8tter, fint ternet<\/li>\n\n\n\n<li>2 stilker stangselleri, fint ternet<\/li>\n\n\n\n<li>2 ss olivenolje<\/li>\n\n\n\n<li>1 boks hakkede tomater (400 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 ss tomatpur\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 dl r\u00f8dvin (kan utelates)<\/li>\n\n\n\n<li>2 dl kj\u00f8ttkraft<\/li>\n\n\n\n<li>2 laurb\u00e6rblad<\/li>\n\n\n\n<li>1 ts t\u00f8rket timian<\/li>\n\n\n\n<li>1 ts t\u00f8rket oregano<\/li>\n\n\n\n<li>1 klype sukker<\/li>\n\n\n\n<li>Salt og sort pepper<\/li>\n\n\n\n<li>400 g spaghetti<\/li>\n\n\n\n<li>Revet parmesanost til servering<\/li>\n\n\n\n<li>Fersk basilikum til pynt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instruksjoner:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Varm opp olivenolje i en stor gryte p\u00e5 middels h\u00f8y varme.<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsett l\u00f8k og hvitl\u00f8k, fres til l\u00f8ken er gjennomsiktig, ca. 3-4 minutter.<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsett gulrot og selleri, fortsett \u00e5 frese i ytterligere 5 minutter.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d8k varmen litt og tilsett kj\u00f8ttdeigen. Brun under omr\u00f8ring til kj\u00f8ttet har f\u00e5tt farge og er gjennomstekt.<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsett tomatpur\u00e9 og fres med i 1-2 minutter.<\/li>\n\n\n\n<li>Hell i r\u00f8dvin om du bruker det, la det koke nesten helt inn (ca. 2 minutter).<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsett hakkede tomater, kj\u00f8ttkraft, laurb\u00e6rblad, timian, oregano og en klype sukker.<\/li>\n\n\n\n<li>Senk varmen og la sausen sm\u00e5koke under lokk i minst 30 minutter, gjerne lenger (1-2 timer for dypere smak). R\u00f8r om av og til og tilsett mer kraft hvis sausen blir for tykk.<\/li>\n\n\n\n<li>Smak til med salt og pepper.<\/li>\n\n\n\n<li>Kok spagettien etter anvisningene p\u00e5 pakken til den er &laquo;al dente&raquo;.<\/li>\n\n\n\n<li>Hell av pastavannet, men spar ca. 1 dl.<\/li>\n\n\n\n<li>Bland pastaen med litt av sausen og eventuelt litt av det sparte pastavannet for \u00e5 f\u00e5 en kremete konsistens.<\/li>\n\n\n\n<li>Server med resten av sausen over, topp med revet parmesanost og ferske basilikumblader.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienser (4 porsjoner): Instruksjoner:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1364","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-oppskrifter-no"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1364"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1368,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1364\/revisions\/1368"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakjakten.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}