Funky Chicken i Hall of Fame og ny nummer ét på tronen
Når 2026 års rangering over Sveriges 100 bedste hamburgere præsenteres, står det klart, at der er sket et skifte i toppen. Funky Chicken Food Truck, som har domineret listen i fem år i træk, har nu taget plads i Burgerdudes Hall of Fame. Det betyder, at de ikke længere konkurrerer i den ordinære Sverigeliste, men i stedet hædres for deres langvarige indflydelse på den svenske burgerscene.
Med Funky Chicken på sidelinjen åbnes feltet op, og konkurrencen er hårdere end nogensinde. Årets top 20 viser en blanding af etablerede navne, geografisk spredning og et fortsat højt niveau i håndværket rundt om i landet.
Top 20 – Sveriges bedste burgere 2026
1. Franky’s Burger, Stockholm
Årets vinder har i flere år ligget i topfeltet og tager nu skridtet helt op. De har opbygget deres ry på konsekvent kvalitet og en tydelig burgeridentitet. Leveringen er stabil, og helheden holder et højt niveau ved gentagne besøg. Førstepladsen i 2026 er resultatet af langsigtet arbejde og præcision.
2. Rekas Burgers, Malmö og Lund
Rekas fortsætter med at være en stærk repræsentant for det sydlige Sverige. De har etableret sig som en af landets mest stabile aktører med høj kvalitet over tid. Placeringen viser, at de klarer sig stærkt i national konkurrence. De er et oplagt stop for burgerinteresserede i Skåne.
3. Barrels Burgers & Beer, Stockholm
Barrels har længe været et velkendt navn i Stockholm. De kombinerer erfaring med moderne burgerkultur og holder et niveau, der placerer dem solidt i toppen. At befinde sig på podiet vidner om stabilitet og fortsat udvikling. De er en vigtig del af hovedstadens burgerscene.
4. Gotland Smash Foodtruck, Visby
Gotland Smash sætter Visby tydeligt på burgerkortet. Som foodtruck viser de, at formatet ikke begrænser kvaliteten. De har fortsat leveret på højt niveau og bevarer deres stærke nationale position. Placeringen viser, at også mindre markeder kan konkurrere i toppen.
5. Rockin Grill, Stockholm
Rockin Grill fortsætter med at være en tydelig aktør i Stockholm. De har en etableret stil og et loyalt publikum. Årets placering bekræfter deres stabile præstation i hård konkurrence. De er et af de navne, der konsekvent optræder i topdiskussionerne.
6. N.O.A.H’s Burgare, Södertälje
N.O.A.H’s har etableret Södertälje som en relevant burgerdestination. De har klatret og fastholdt deres position i det øvre lag. At placere sig blandt de seks bedste i landet vidner om høj og stabil kvalitet. De er en stærk regional aktør med national tyngde.
7. Knifetown Burgers, Uppsala
Knifetown repræsenterer Uppsala i topfeltet. De har opbygget deres navn gennem konsekvent arbejde og tydeligt fokus på håndværket. Placeringen afspejler deres evne til at levere på højt niveau over tid. De er en naturlig del af Sveriges burgerelite.
8. Bonnatösens Burgare, Nora
Bonnatösens viser, at en mindre by kan konkurrere med storbyerne. Deres fremgang er et tegn på, at kvalitet ikke er geografisk begrænset. At nå top 10 er en stærk præstation. De styrker billedet af en bred og levende svensk burgerscene.
9. Östra Kyrkogatan, Umeå
Umeå har en tydelig repræsentant i topfeltet gennem Östra Kyrkogatan. De holder et stabilt niveau og placerer sig solidt blandt landets bedste. Deres tilstedeværelse i top 10 viser, at det nordlige Sverige fortsat leverer kvalitet. De er en vigtig aktør for regionen.
10. Bonden & Burgaren, Norrtälje
Bonden & Burgaren fortsætter med at profilere Norrtälje på det nationale kort. De har etableret sig som en destination snarere end blot en lokal restaurant. Placeringen blandt de ti bedste viser stærk kontinuitet. De bidrager til bredden i årets topfelt.
11. Moe’s Burger, Stockholm
Moe’s er endnu et bevis på Stockholms stærke burgerscene. De har i flere år været en del af topdiskussionerne. Årets placering viser, at de fortsat holder høj klasse. De er en stabil aktør i den nationale konkurrence.
12. Burger Syndicate, Skurup
Skurup tager plads i top 20 gennem Burger Syndicate. Det viser den geografiske spredning på årets liste. De har opbygget et ry, der holder i national sammenligning. Placeringen er et styrkebevis for det sydlige Sveriges burgerkultur.
13. Stigbergets Fot, Stockholm
Stigbergets Fot fortsætter med at levere på et niveau, der placerer dem blandt landets bedste. De er en del af Stockholms tætte topfelt. Årets rangering viser, at de fastholder deres position i konkurrencen. De er en etableret aktør med en tydelig profil.
14. Restaurang AG, Stockholm
Restaurang AG er primært kendt som steakrestaurant, men viser, at de også mestrer burgergenren. At tage plads i top 20 vidner om bredde og kompetence. De konkurrerer med succes mod mere rendyrkede burgerkoncepter. Placeringen styrker deres gastronomiske profil.
15. Burgers & Pastrami, Stockholm
Burgers & Pastrami har en tydelig identitet og har længe været et velkendt navn. De fortsætter med at levere på et niveau, der rækker til top 20. Årets rangering viser, at de holder stand i den hårde Stockholmskonkurrence. De er en stabil del af hovedstadens burgerudbud.
16. Bun Meat Bun, Stockholm
Bun Meat Bun har været med længe og er et af de mere etablerede navne på scenen. De fortsætter med at holde et niveau, der placerer dem blandt de bedste i landet. Placeringen i 2026 viser, at de fortsat er relevante i topkampen. De er en del af den moderne svenske burgerhistorie.
17. Rollin Bistros, Göteborg
Göteborg er stærkt repræsenteret gennem Rollin Bistros. De har i flere år været en vigtig del af byens burgerscene. At tage plads i top 20 nationalt vidner om høj kvalitet. De befæster Göteborgs position på det svenske burgerkort.
18. Rosforsgrillen, Luleå
Rosforsgrillen sætter Luleå på topkortet. Deres placering viser, at også det nordlige Sverige konkurrerer på højeste niveau. At nå top 20 er en betydelig præstation. De bidrager til den nationale spredning i årets rangering.
19. Andy’s Burgers, Eslöv og Malmö
Andy’s Burgers fortsætter med at være en tydelig aktør i det sydlige Sverige. De holder et niveau, der rækker hele vejen ind i top 20. Placeringen viser stabil kvalitet og regional styrke. De er en vigtig del af Skånes burgerscene.
20. Tasty Bros, Örebro
Tasty Bros repræsenterer Örebro i årets topfelt. At tage plads blandt de 20 bedste i landet er en stærk præstation. De viser, at også mellemstore byer kan konkurrere nationalt. Deres placering bidrager til listens brede geografiske spredning.
Ny nummer ét i Sverige
Franky’s Burger i Stockholm tager førstepladsen i 2026. Det er en position, der kræver konsekvens, præcision og konstant udvikling. I toppen handler det om detaljer. Kødets struktur, stegeskorpen, brødets balance mellem saftighed og salt samt hvordan helheden opleves i hver eneste bid.
At Rekas Burgers og Barrels Burgers & Beer placerer sig på podiet viser, at stabilitet over tid vejer tungt. De er ikke midlertidige opkomlinge, men etablerede aktører, som i flere år har holdt høj klasse.
Funky Chicken og Hall of Fame
Funky Chicken Food Truck har i lang tid været synonym med den svenske smashburgers gennembrud. Med fem sejre i træk har de sat en standard, som har påvirket hele markedet. Deres indtræden i Hall of Fame er en anerkendelse af deres betydning for hele branchen.
At blive løftet ud af den ordinære liste åbner for nye vindere, men deres indflydelse lever videre gennem teknikken, smagen og inspirationen, der har spredt sig over hele landet.
Smashburgeren fortsætter med at dominere
En tydelig tendens i 2026 er smashburgerens stærke position. Den tynde bøf, der presses hårdt mod stegepladen for maksimal karamellisering, er blevet normen i topfeltet. Samtidig ses en større omhu omkring råvarer, brød og saucer.
Det handler ikke om ekstreme toppings eller spektakulære kombinationer. Det handler om balance, præcision og konsekvent kvalitet.
Et rekordstærkt burgerår
Rangeringen i 2026 viser, at niveauet fortsat hæves i hele landet. Fra Visby til Luleå, fra Skurup til Umeå og Stockholm. Burgeren har etableret sig som en seriøs gastronomisk disciplin.
Med Funky Chicken i Hall of Fame og en ny nummer ét på tronen er én ting tydelig. Kampen om Sveriges bedste burger er mere levende end nogensinde.
