Diskmaskiner är väldigt praktiska, men många material klarar inte både värme, starka diskmedel och spray från spolarmar särskilt väl. Om man bara slänger in allt kan det leda till skador, missfärgning, förkortad livslängd, eller att funktioner försämras. Nedan följer en genomgång av de vanligaste objekten som experter rekommenderar att man diskar för hand, med motivering och tips.
1. Träredskap och trädetaljer
Skärbrädor, stekspadar, skedar och andra verktyg av trä tål ofta inte den höga fukten och värmen i maskinen. Trä kan svälla, spricka eller vrida sig, vilket både gör att det ser fult ut och att bakterier kan samla sig i sprickor. Trähandtag på knivar eller andra köksredskap riskerar också att lossna eller spricka om de blöts upprepade gånger.
2. Knivar
Skarpa knivar, särskilt av hökvalitativt stål, blir snabbt slöa i diskmaskin. Det beror bland annat på att diskmedel innehåller ämnen och att salt ofta används för hårt vatten, samt att hög värme vid torkning påverkar eggen. Handtaget kan också påverkas om det är trä eller annat känsligt material.
3. Gjutjärn
Gjutjärnskärl som stekpannor och grytor kan förlora sin inbrända fettbeläggning om de diskas i maskin. Diskmedel och vatten kan ta bort det skyddande fettlagret, vilket gör att maten bränner fast lättare och att kärlet rostar.
4. Non-stick-beläggningar
Beläggningar av non-stick tål inte alltid de höga temperaturerna och de kemikalier som finns i diskmaskinsmedel. De kan slitas bort, spricka eller lossna, vilket kan göra att beläggningen börjar släppa och i värsta fall avge skadliga ämnen.
5. Koppar, mässing, aluminium
Dessa metaller reagerar ofta med diskmaskinsmedel, vilket kan göra att ytan blir matt, missfärgad eller att det uppstår fläckar. Aluminium kan oxidera och bli mörkt eller svart, särskilt om det är tunt. Mediatorer för metall såsom koppar och mässing kan också reagera med vatten och alkalier i diskmedlet, vilket ger flammor och missfärgning.
6. Porslin med guldkant eller dekor samt handmålade föremål
Dekorerade kanter, förgyllningar och handmålade motiv är ofta känsliga för både värme och kemikalier. Dekoren slits ner med tiden, guldkant kan blekna bort, och detaljer kan flagna. Äldre porslin som inte var gjort för diskmaskin klarar inte moderna, kraftigare maskiner lika bra.
7. Kristallglas och ömtåligt glas
Kristallglas riskerar att bli grumliga eller utsättas för så kallad glaspest – jonernas påverkan av diskmedel och värme kan bryta ner ytan. Delikata glas med smala skaft eller tunna väggar kan också spricka eller gå sönder när vattenstrålar och temperaturer är höga.
8. Termosar och isolerade behållare
Dessa innehåller ofta tätningar, lim eller delar som inte tål att utsättas för hög värme och fukt under lång tid. Isoleringen kan förstöras och vakuumfunktioner försämras.
9. Tunna eller billiga plastbehållare
Plast som är tunn eller av sämre kvalitet kan deformeras, smälta, spricka eller släppa ämnen när den utsätts för höga temperaturer och starka diskmedel. Lock eller delar med gummi- eller plastpackningar kan också bli skeva eller tappa passformen.
10. Ömtåliga eller gamla föremål
Föremål som har stor känslighet – antikt porslin, handgjorda saker, eller saker med sköra fogar – bör alltid handdiskas för att bevara dem.
Ytterligare tips för att bevara dina saker längre
Att bara undvika de nämnda materialen räcker inte alltid — det finns fler goda rutiner som hjälper till att förlänga livslängden på köksredskap och porslin. Läs märkningar på produkter och följ tillverkarens instruktioner. Placera ömtåliga glas, porslin med dekor och plastburkar högt upp i diskmaskinen där värme och vattentryck är lägre. Använd milt program och lägre temperatur där det är möjligt, och undvik starka eller grova diskmedel vid känsliga produkter. Rengör föremålen omedelbart efter användning så att matrester inte hinner fastna. Torka trä och plast ordentligt efter handdisk för att undvika att fukt sitter kvar vid fogar eller ytor som kan börja mögla eller spricka.
Sammanfattning
Diskmaskinen är superpraktisk, men för dina finare, känsligare saker och material kan den vara en risk. Trä, non-stick, gjutjärn, dekorerade porslinsdetaljer, kristallglas och vissa metaller hör till det som lätt förstörs av värme, fukt och starka medel. Genom att diska dessa saker för hand och följa goda rutiner kan du bevara både funktion och utseende mycket längre.
…….och självklart, diska såklart inte en gul badanka
