Onyx Cookware Stekpanna har blivit en snackis i köksvärlden. Med löften om en hybridkonstruktion som kombinerar det bästa från rostfritt stål och non stick-beläggning marknadsförs den som en panna som kan ersätta både teflonpannor och gjutjärn. Men lever den upp till hypen? Här gör vi en djupgående granskning där vi testar värmefördelning, hållbarhet, användarvänlighet, rengöring och prisvärde.
Konstruktion och material
Onyx Stekpanna är byggd med en så kallad Tri Ply-konstruktion. Det innebär att den har en kärna av aluminium som ger jämn värmefördelning, inkapslad i rostfritt stål för hållbarhet och kompatibilitet med alla spisar. Den stora innovationen är den laseretsade honeycomb-ytan där små upphöjningar av stål kombineras med en non stick-beläggning i dalarna. Resultatet ska vara en panna som tål metallredskap men ändå erbjuder non stick-egenskaper.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Stabil och robust konstruktion, men något tung för vardagsanvändning.
Värmefördelning och matlagning
Vid tillagning av kött, exempelvis entrecôte eller kyckling, presterar Onyx Stekpanna utmärkt. Värmen sprids snabbt och jämnt över ytan och honeycomb-strukturen gör att köttet får fin stekyta. Vid känsligare råvaror som ägg, pannkakor eller ost är upplevelsen mer blandad. Ibland fastnar maten trots beläggningen och det krävs lite fett för att få bästa resultat.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Bra för kött och grönsaker, något svagare för ägg och tunna pannkakor.
Non stick-egenskaper
Onyx marknadsförs som en hybrid-non stick-panna. Den klarar metallredskap och kan diskas i maskin. Dock är non stick-ytan inte lika hal som en traditionell teflonpanna. Vid korrekt användning fungerar den bra, men vissa användare har rapporterat att beläggningen slits snabbare än utlovat.
Betyg: ⭐⭐⭐☆ (3/5)
Tålig yta men inte lika konsekvent non stick som de bästa teflonpannorna.
Hållbarhet
En av de stora styrkorna är hållbarheten. Den laseretsade stålytan gör att pannan står emot repor mycket bättre än vanliga non stick-pannor. Många användare vittnar om att pannan håller formen och inte tappar funktionen efter längre tids användning, men det finns också de som upplevt att beläggningen förlorat effekten redan efter några månader.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Robust och tålig men med varierande långsiktig non stick-prestanda.
Rengöring
Onyx Stekpanna är enkel att rengöra. Maten släpper oftast lätt och tack vare att den tål maskindisk blir skötseln smidig. Honeycomb-ytan kan dock samla lite fett i de små fördjupningarna, vilket kräver extra noggrannhet vid disk.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Smidig att rengöra men inte lika snabb att göra helt ren som en helt slät non stick-yta.
Mångsidighet
Pannan fungerar på alla spisar, inklusive induktion, och tål även att användas i ugn upp till cirka 260 grader. Det gör den flexibel för recept som behöver både stekning och bakning. Att kunna använda samma panna för flera tillagningsmetoder är en stor fördel i vardagen.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
En av de mest mångsidiga pannorna på marknaden.
Prisvärde
Priset för en Onyx Stekpanna ligger på cirka 800–900 kronor för en 26 cm modell. Det är högre än vanliga non stick-pannor men lägre än vissa premiumalternativ i rostfritt eller gjutjärn. För den som söker en panna som kan ersätta flera andra alternativ är priset motiverat, men om målet är en perfekt non stick-panna för ägg och pannkakor kan billigare alternativ fungera bättre.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Bra balans mellan pris och kvalitet, men inte det billigaste alternativet.
Fördelar med Onyx Stekpanna
- Robust Tri Ply-konstruktion med hybrid-yta
- Tål metallredskap och maskindisk
- Jämn värmefördelning
- Fungerar på alla spisar och i ugn
- Mycket bra för kött och grönsaker
Nackdelar med Onyx Stekpanna
- Något tung att hantera
- Non stick-egenskaperna är inte lika bra för känsliga råvaror
- Beläggningen kan försämras snabbare än utlovat om den används fel
- Dyrare än enklare alternativ
Slutsats – Är Onyx Stekpanna värd att köpa?
Onyx Stekpanna är en innovativ och mångsidig produkt som kombinerar flera styrkor: den är robust, tålig, fungerar på alla spisar och klarar metallredskap. För dig som ofta lagar kött eller grönsaker och vill ha en panna som håller längre än vanliga non stick-pannor är den ett mycket bra val. För den som däremot framför allt vill ha en panna med absolut bästa non stick-egenskaper för ägg, pannkakor och känsliga ingredienser finns det billigare och mer lättanvända alternativ.
Slutbetyg: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Onyx Stekpanna är ett bra köp för den som söker en hållbar och mångsidig panna, men den lever inte alltid upp till förväntningarna när det gäller non stick-egenskaper.
