Onyx Cookware Stekepanne har fått mye oppmerksomhet i kjøkkenverdenen. Med et løfte om en hybridkonstruksjon som kombinerer det beste fra rustfritt stål og non stick-belegg, markedsføres den som en panne som kan erstatte både teflonpanner og støpejern. Men lever den opp til forventningene? Her gjør vi en grundig gjennomgang der vi tester varmefordeling, holdbarhet, brukervennlighet, rengjøring og verdi for pengene.
Konstruksjon og materialer
Onyx Stekepanne er bygget med en såkalt Tri Ply-konstruksjon. Det betyr at den har en kjerne av aluminium som gir jevn varmefordeling, omsluttet av rustfritt stål for holdbarhet og kompatibilitet med alle komfyrer. Den store innovasjonen er den lasergraverte honeycomb-overflaten, hvor små forhøyninger av stål kombineres med non stick-belegg i fordypningene. Resultatet skal være en panne som tåler metallredskaper, men likevel tilbyr non stick-egenskaper.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Stabil og robust konstruksjon, men litt tung i daglig bruk.
Varmefordeling og matlaging
Ved tilberedning av kjøtt, for eksempel entrecôte eller kylling, presterer Onyx Stekepanne svært godt. Varmen fordeles raskt og jevnt over hele overflaten, og honeycomb-strukturen gjør at kjøttet får en fin stekeskorpe. Ved mer sensitive råvarer som egg, pannekaker eller ost er opplevelsen mer blandet. Noen ganger fester maten seg til tross for belegget, og det kreves litt fett for å få det beste resultatet.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
God til kjøtt og grønnsaker, litt svakere til egg og tynne pannekaker.
Non stick-egenskaper
Onyx markedsføres som en hybrid-non stick-panne. Den tåler metallredskaper og kan vaskes i oppvaskmaskin. Likevel er non stick-overflaten ikke like glatt som en tradisjonell teflonpanne. Ved riktig bruk fungerer den godt, men enkelte brukere opplever at belegget slites raskere enn forventet.
Vurdering: ⭐⭐⭐☆ (3/5)
Slitesterk overflate, men ikke like konsekvent non stick som de beste teflonpannene.
Holdbarhet
En av de største styrkene er holdbarheten. Den lasergraverte ståloverflaten gjør at pannen motstår riper mye bedre enn vanlige non stick-panner. Mange brukere forteller at pannen holder formen og ikke mister funksjonen etter lengre tids bruk, men det finnes også erfaringer med belegg som mister effekten allerede etter noen måneder.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Robust og slitesterk, men med varierende langtidsholdbar non stick-ytelse.
Rengjøring
Onyx Stekepanne er enkel å rengjøre. Maten slipper som regel lett, og siden den tåler oppvaskmaskin er vedlikeholdet enkelt. Honeycomb-overflaten kan likevel samle litt fett i de små fordypningene, noe som krever litt ekstra grundighet ved vask.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Lett å rengjøre, men ikke fullt så rask å få helt ren som en helt glatt non stick-overflate.
Allsidighet
Pannen fungerer på alle typer komfyrer, inkludert induksjon, og kan også brukes i ovn opp til cirka 260 grader. Det gjør den fleksibel på kjøkkenet, og den kan lett brukes til retter som starter på komfyren og avsluttes i ovnen, som for eksempel kyllingbryst eller frittata.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
En av de mest allsidige pannene på markedet.
Verdi for pengene
Prisen for en Onyx Stekepanne ligger rundt 800–900 kroner for en modell på 26 cm. Det er dyrere enn vanlige non stick-panner, men rimeligere enn enkelte premiumalternativer i rustfritt stål eller støpejern. For de som ønsker en panne som kan erstatte flere andre, er prisen fornuftig. Hvis målet derimot er en perfekt non stick-panne til egg og pannekaker, finnes det billigere og mer brukervennlige alternativer.
Vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
God balanse mellom pris og kvalitet, men ikke det rimeligste valget.
Fordeler med Onyx Stekepanne
- Robust Tri Ply-konstruksjon med hybrid-overflate
- Tåler metallredskaper og oppvaskmaskin
- Jevn varmefordeling
- Fungerer på alle komfyrer og i ovn
- Svært god til kjøtt og grønnsaker
Ulemper med Onyx Stekepanne
- Litt tung å håndtere
- Non stick-egenskapene er ikke like gode til sensitive råvarer
- Belegget kan forringes raskere enn lovet hvis den brukes feil
- Dyrere enn enkle alternativer
Konklusjon – Er Onyx Stekepanne verdt å kjøpe?
Onyx Stekepanne er en innovativ og allsidig løsning som kombinerer flere styrker: den er robust, slitesterk, fungerer på alle komfyrer og tåler metallredskaper. For deg som ofte lager kjøtt eller grønnsaker og ønsker en panne som holder lenger enn vanlige non stick-panner, er den et svært godt valg. For deg som først og fremst ønsker den absolutt beste non stick-opplevelsen til egg, pannekaker og sensitive ingredienser, finnes det billigere og enklere alternativer.
Total vurdering: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
Onyx Stekepanne er et godt kjøp for den som søker en holdbar og allsidig panne, men den lever ikke alltid helt opp til forventningene når det gjelder non stick-egenskaper.
