I oktober lancerede søskendeparret Bianca, Benjamin og Oliver Ingrosso deres fælles fødevarefirma, Mino Markets. Med produkter som pasta, risottoris og tomatkonsservare på hylderne kom de hurtigt ind i cirka 600 af landets ICA-butikker. Dette projekt markerer ikke kun endnu en succes for Ingrosso-familien, men også et nyt kapitel i deres forhold til mad – en passion, der har gennemsyret deres liv og karrierer.
Ingrosso-familien med kærlighed til mad og kultur
For Ingrosso-familien er mad mere end blot noget, der serveres på tallerkenen – det er en del af deres kultur og arv. Familien har rødderne i Italien, hvilket tydeligt afspejles i deres syn på mad som en central del af livet. I flere interviews har Benjamin Ingrosso fortalt om sin fascination af italiensk madlavning, fra pastaretter til enkle, men smagfulde tomatsaucer.
Bianca Ingrosso har også udtrykt sin kærlighed til at samle familie og venner omkring bordet, hvor måltiderne ofte er kernen i sociale sammenkomster. For søskendeparret er mad ikke blot et erhverv eller et produkt – det er et udtryk for deres personlighed og kultur. Dette har været en drivkraft bag skabelsen af Mino Markets.
Lanceringen af Mino Markets
Da Mino Markets blev lanceret i oktober, var det med store ambitioner. Virksomheden fokuserer på at levere højkvalitets fødevarer med inspiration fra det italienske køkken. Sortimentet inkluderer klassiske basisvarer som:
- Rigatoni og spaghetti – pastatyper, der afspejler italiensk tradition.
- Risottoris – til cremede risotto-retter, en af de mest elskede italienske retter.
- Knuste tomater og tomatkonsservare – uundværlige ingredienser til en autentisk italiensk sauce.
Lanceringen fik en flyvende start. Produkterne blev taget ind i cirka 600 ICA-butikker rundt om i Sverige allerede i de første uger, og bestsælgerne har vist sig at være netop knuste tomater samt pastatyperne rigatoni og spaghetti.
Hvad siger markedet?
Selvom CEO Daniel Warence har holdt salgsdetaljer for sig selv, tyder modtagelsen på stor interesse. ICAs kategoriansvarlige, Sara Fors, fortæller, at butikkerne selv vælger, hvilke varer de tager ind, og at næsten halvdelen af landets 1300 ICA-butikker allerede tilbyder Mino Markets produkter.
Det er ingen lille præstation for et nystartet firma i en konkurrencedygtig branche. Kategorierne for basisfødevarer, hvor pasta og tomatkonsservare hører hjemme, har længe været domineret af etablerede mærker. At Mino har formået at skabe plads på hylderne, viser både styrken i Ingrosso-mærket og kvaliteten af produkterne.
Ingrosso-søskendenes samarbejde: Et nyt skridt
Det er ikke første gang, at Ingrosso-søskende samarbejder, men Mino Markets er måske deres mest konkrete fælles projekt hittil. Bianca Ingrosso har etableret sig som en succesfuld iværksætter med flere virksomheder, mens Benjamin Ingrosso er en prisvindende kunstner og en passioneret madelsker. Oliver Ingrosso, der har baggrund som DJ og producent, har også interesse for forretning og har tidligere været involveret i restaurantprojekter.
Gennem Mino Markets har søskendeparret formået at forene deres forskellige talenter og interesser. Bianca bidrager med sin erfaring inden for markedsføring og brandbuilding, Benjamin med sin dybe forståelse af italiensk mad og kultur, og Oliver med sit iværksætteri og sin drivkraft.
Fremtiden for Mino Markets
Selvom det er for tidligt at sige præcist, hvor succesfuldt Mino Markets vil blive, tyder den stærke start på stor interesse fra forbrugerne. Søskendeparret har selv antydet, at flere lanceringer er på vej, hvilket tyder på, at sortimentet kan udvides med flere italienskinspirerede produkter.
For Ingrosso-familien er dette ikke blot et forretningsprojekt, men også en måde at sprede deres kærlighed til mad til flere mennesker. Gennem Mino Markets får de muligheden for at formidle deres italienske madkultur til det svenske folk og samtidig bidrage til at hæve standarden for hverdagsmad.
En ny æra for svensk fødevareindustri?
Med Mino Markets viser Ingrosso-søskendeparret, at lidenskab og kvalitet kan skabe noget nyt og unikt, selv på et marked, der allerede er mættet. Deres satsning er en hyldest til mad, kultur og de værdier, der har formet dem. Og mens vi venter på flere lanceringer fra Mino Markets, kan vi kun konstatere, at Sverige har fået en ny aktør, der sætter kærlighed og kvalitet i fokus.
“Vi har fået en rigtig fin modtagelse derude og arbejder hårdt på kommende lanceringer” – Daniel WARRENCE
