Under oktober lanserade syskonen Bianca, Benjamin och Oliver Ingrosso sitt gemensamma livsmedelsföretag, Mino Markets. Med produkter som pasta, risottoris och tomatkonserver på hyllorna tog de sig snabbt in i omkring 600 av landets ICA-butiker. Den här satsningen markerar inte bara ännu en framgång för Ingrosso-familjen, utan också ett nytt kapitel i deras relation till mat, en passion som har genomsyrat deras liv och karriärer.
Ingrosso familjen med kärlek för mat och kultur
För Ingrosso-familjen är mat mer än bara något som serveras på tallriken – det är en del av deras kultur och arv. Familjen har sina rötter i Italien, vilket avspeglas tydligt i deras sätt att se på mat som en central del av livet. I flera intervjuer har Benjamin Ingrosso berättat om sin fascination för italiensk matlagning, från pastarätter till enkla men smakrika tomatsåser.
Bianca Ingrosso har också uttryckt sin kärlek för att samla familj och vänner kring bordet, där måltiderna ofta är kärnan i sociala sammankomster. För syskonen är maten inte bara ett yrke eller en produkt – den är ett uttryck för deras personlighet och kultur. Detta har varit en drivkraft bakom skapandet av Mino Markets.
Lanseringen av Mino Markets
När Mino Markets lanserades i oktober var det med stora ambitioner. Företaget riktar in sig på att leverera högkvalitativa livsmedel med inspiration från det italienska köket. Sortimentet inkluderar klassiska basvaror som:
- Rigatoni och spaghetti – pastasorter som speglar italiensk tradition.
- Risottoris – för krämiga risottorätter, en av de mest älskade italienska rätterna.
- Krossade tomater och tomatkonserver – oumbärliga ingredienser för en autentisk italiensk sås.
Lanseringen fick en flygande start. Produkterna togs in av cirka 600 ICA-butiker runt om i Sverige redan under de första veckorna, och toppsäljarna har visat sig vara just krossade tomater samt pastasorterna rigatoni och spaghetti.
Vad säger marknaden?
Även om vd:n Daniel Warence har hållit detaljer om försäljningen för sig själv, pekar mottagandet på ett starkt intresse. ICA:s kategoriansvarige Sara Fors berättar att butikerna själva väljer vilka varor de tar in, och att nästan hälften av landets 1300 ICA-butiker redan erbjuder Mino Markets produkter.
Det är ingen liten bedrift för ett nystartat företag i en konkurrensutsatt bransch. Kategorin för baslivsmedel, där pasta och tomatkonserver hör hemma, har länge dominerats av etablerade varumärken. Att Mino lyckats skapa en plats på hyllorna visar på både styrkan i varumärket Ingrosso och kvaliteten på produkterna.
Ingrosso-syskonens samarbete: Ett nytt steg
Det är inte första gången syskonen Ingrosso samarbetar, men Mino Markets är kanske deras mest konkreta gemensamma projekt hittills. Bianca Ingrosso har etablerat sig som en framgångsrik entreprenör med flera företag, medan Benjamin Ingrosso är en prisbelönt artist och en passionerad matälskare. Oliver Ingrosso, som har bakgrund som DJ och producent, har också ett intresse för affärer och har tidigare varit involverad i restaurangprojekt.
Genom Mino Markets har syskonen lyckats förena sina olika talanger och intressen. Bianca bidrar med sin erfarenhet av marknadsföring och varumärkesbyggande, Benjamin med sin djupa förståelse för italiensk mat och kultur, och Oliver med sitt entreprenörskap och sin drivkraft.
Framtiden för Mino Markets
Även om det är för tidigt att säga exakt hur framgångsrik Mino Markets kommer att bli, tyder den starka starten på ett stort intresse från konsumenterna. Syskonen har själva antytt att fler lanseringar är på gång, vilket tyder på att sortimentet kan komma att växa med fler italienskinspirerade produkter.
För Ingrosso-familjen är detta inte bara ett affärsprojekt, utan också ett sätt att sprida sin kärlek för mat till fler människor. Genom Mino Markets får de möjligheten att förmedla sin italienska matkultur till det svenska folket och samtidigt bidra till att höja standarden för vardagsmat.
En ny era för svensk livsmedelsindustri?
Med Mino Markets visar Ingrosso-syskonen att passion och kvalitet kan skapa något nytt och unikt även på en marknad som redan är mättad. Deras satsning är en hyllning till maten, kulturen och de värderingar som har format dem. Och medan vi väntar på fler lanseringar från Mino Markets, kan vi bara konstatera att Sverige har fått en ny aktör som sätter kärlek och kvalitet i fokus.
“Vi har fått ett väldigt fint mottagande där ute och jobbar på för fullt med kommande lanseringar” – Daniel WARENCE
