I oktober lanserte søsknene Bianca, Benjamin og Oliver Ingrosso sitt felles matvarefirma, Mino Markets. Med produkter som pasta, risottoris og tomatkonserver på hyllene, kom de raskt inn i rundt 600 av landets ICA-butikker. Dette prosjektet markerer ikke bare enda en suksess for Ingrosso-familien, men også et nytt kapittel i deres forhold til mat, en lidenskap som har gjennomsyret livene og karrierene deres.
Ingrosso-familien med kjærlighet for mat og kultur
For Ingrosso-familien er mat mer enn bare noe som serveres på tallerkenen – det er en del av kulturen og arven deres. Familien har røttene sine i Italia, noe som gjenspeiles tydelig i deres syn på mat som en sentral del av livet. I flere intervjuer har Benjamin Ingrosso fortalt om sin fascinasjon for italiensk matlaging, fra pastaretter til enkle men smakfulle tomatsauser.
Bianca Ingrosso har også uttrykt sin kjærlighet for å samle familie og venner rundt bordet, der måltidene ofte er kjernen i sosiale sammenkomster. For søsknene er mat ikke bare et yrke eller et produkt – det er et uttrykk for personligheten og kulturen deres. Dette har vært en drivkraft bak opprettelsen av Mino Markets.
Lanseringen av Mino Markets
Da Mino Markets ble lansert i oktober, var det med store ambisjoner. Selskapet fokuserer på å levere høykvalitets matvarer med inspirasjon fra det italienske kjøkken. Sortimentet inkluderer klassiske basisvarer som:
- Rigatoni og spaghetti – pastasorter som speiler italiensk tradisjon.
- Risottoris – for kremete risottoretter, en av de mest elskede italienske rettene.
- Knuste tomater og tomatkonserver – uunnværlige ingredienser for en autentisk italiensk saus.
Lanseringen fikk en flyvende start. Produktene ble tatt inn av cirka 600 ICA-butikker rundt om i Sverige allerede i løpet av de første ukene, og bestselgerne har vist seg å være knuste tomater samt pastasortene rigatoni og spaghetti.
Hva sier markedet?
Selv om administrerende direktør Daniel Warence har holdt detaljer om salget for seg selv, peker mottakelsen på stor interesse. ICAs kategoriansvarlige Sara Fors forteller at butikkene selv velger hvilke varer de tar inn, og at nesten halvparten av landets 1300 ICA-butikker allerede tilbyr Mino Markets produkter.
Dette er ingen liten prestasjon for et nystartet selskap i en konkurranseutsatt bransje. Kategoriene for basisvarer, der pasta og tomatkonserver hører hjemme, har lenge vært dominert av etablerte merker. At Mino har lykkes med å skape en plass på hyllene, viser både styrken i Ingrosso-merket og kvaliteten på produktene.
Ingrosso-søsknenes samarbeid: Et nytt steg
Det er ikke første gang Ingrosso-søsknene samarbeider, men Mino Markets er kanskje deres mest konkrete felles prosjekt hittil. Bianca Ingrosso har etablert seg som en suksessfull entreprenør med flere virksomheter, mens Benjamin Ingrosso er en prisbelønt artist og en lidenskapelig matelsker. Oliver Ingrosso, som har bakgrunn som DJ og produsent, har også interesse for næringslivet og har tidligere vært involvert i restaurantprosjekter.
Gjennom Mino Markets har søsknene lykkes med å forene sine ulike talenter og interesser. Bianca bidrar med sin erfaring innen markedsføring og merkevarebygging, Benjamin med sin dype forståelse for italiensk mat og kultur, og Oliver med sitt entreprenørskap og drivkraft.
Fremtiden for Mino Markets
Selv om det er for tidlig å si nøyaktig hvor vellykket Mino Markets vil bli, tyder den sterke starten på stor interesse fra forbrukerne. Søsknene har selv antydet at flere lanseringer er på vei, noe som tyder på at sortimentet kan komme til å vokse med flere italienskinspirerte produkter.
For Ingrosso-familien er dette ikke bare et forretningsprosjekt, men også en måte å spre sin kjærlighet for mat til flere mennesker. Gjennom Mino Markets får de muligheten til å formidle sin italienske matkultur til det svenske folk og samtidig bidra til å heve standarden for hverdagsmat.
En ny æra for svensk matvareindustri?
Med Mino Markets viser Ingrosso-søsknene at lidenskap og kvalitet kan skape noe nytt og unikt selv på et marked som allerede er mettet. Deres satsing er en hyllest til maten, kulturen og de verdiene som har formet dem. Og mens vi venter på flere lanseringer fra Mino Markets, kan vi bare konstatere at Sverige har fått en ny aktør som setter kjærlighet og kvalitet i fokus.
“Vi har fått et veldig fint mottakelse der ute og jobber på for fullt med kommende lanseringer” – Daniel WARRENCE
